- Úvod
- Kuchyně
- Kuchyňské náčiní
- Obracečky, lopatky
Obracečky a lopatky do kuchyně
Obracečky a lopatky – přehled
Obracečka patří k základnímu náčiní, kdo smaží, používá ji denně. Lopatky jsou specializovanější: nabírají mouku nebo cukr, případně přenášejí kus dortu. V kategorii najdete kusy z dřeva, plastu i nerezu, takže výběr přizpůsobíte svým pánvím, hrncům a zvyklostem.
- dřevěné obracečky šetrné k povrchu pánve
- děrované plastové obracečky, přes které odkape přebytečný tuk
- prohnuté tvary, které se podsunou pod palačinku
- hliníkové lopatky na sypké potraviny o objemu 360 a 720 ml
- nerezové lopatky na dort pro podávání zákusků
U dřevěného náčiní se vyplatí ruční mytí a důkladné osušení.
Co přidat k vaření
Na smažení potřebujete pánve, na míchání vařečky a na nabírání pěnovačky a lžíce. Na krájení se hodí kuchyňské nože.
V nabídce je například dřevěná obracečka 30 cm, obracečka na palačinky 30 × 13 × 6 cm, menší obracečka 26 cm i obracečka T se zářezy 29,5 cm.
Časté dotazy
Která obracečka patří na nepřilnavou pánev? Dřevěná nebo plastová, abyste povrch nepoškrábali.
Čím se liší obracečka od lopatky? Obracečka obrací pokrm na pánvi, lopatka nabírá sypké potraviny nebo přenáší hotový výrobek.





































