- Úvod
- Kuchyně
- Kuchyňské náčiní
- Škrabky
Škrabky na zeleninu a brambory
Škrabky na brambory a zeleninu najdete v provedení stranovém (Kobra), ve tvaru Y (například Piraňa), oboustranném i s vroubkovaným nebo keramickým ostřím, včetně modelů Victorinox. Nechybí škrabky na rajčata a kiwi, na ryby a cukety MISTY ani škrabky na sklokeramickou desku s náhradními břity.
Škrabky – jak vybrat
Škrabka zkracuje čas při loupání a šetří slupku i dužinu. Rozhoduje tvar ostří: podélné, stranové, oboustranné nebo vroubkované. Dobrá škrabka se pozná podle ostří, které nepřilne ke slupce, a podle rukojeti, která neklouže ani s mokrýma rukama. Škrabky na ryby nebo cukety mají odlišné ostří než klasické škrabky na brambory.
- stranové škrabky pro loupání brambor a zeleniny
- oboustranné škrabky s dvěma ostřími pro pravou i levou ruku
- vroubkované ostří na rajčata, kiwi a měkčí ovoce
- speciální škrabky na cukety a šupiny z ryb
- nerezové provedení pro trvanlivost
Škrabku po použití opláchněte a osušte, aby ostří déle vydrželo.
Co se hodí k loupání
K práci potřebujete krájecí desky, prkénka, na další krájení kráječe a ostré nože VICTORINOX. Na šťouchání brambor poslouží mačkadla, šťouchadla a na scezení plastový cedník.
V nabídce je například škrabka Y Piraňa, škrabka na brambory z nerezu a dřeva, škrabka 3212 NZ a škrabka Kobra stranová.
Časté dotazy
Která škrabka se hodí na rajčata? Škrabka s vroubkovaným ostřím, které slupku neporuší trháním.
Čím se liší škrabka tvaru Y od klasické? U škrabky tvaru Y je ostří napříč k rukojeti a loupe se tahem k sobě, u klasické škrabky vede ostří v ose rukojeti.



































