Odměrky
Odměrky pomáhají přesně odměřit tekutiny i sypké suroviny. V kategorii najdete plastové odměrky od 0,15 l po 1,5 l, odměrky s potiskem a šesti stupnicemi, skleněné odměrky SIMAX 0,5 a 1 l, nerezovou odměrku 1 l, odměrné válce a odměrky na kávu. Doplňují je digitální váhy.
Jak vybrat odměrku
Odměrka by měla mít dobře čitelnou stupnici a pevné držení. Plastové jsou lehké a nerozbitné, skleněné lépe snášejí horké tekutiny a nenasáknou pachy. Objem volte podle toho, co nejčastěji měříte. Pro pečení se hodí odměrka s několika stupnicemi, která ukáže objem i hmotnost běžných surovin. Menší 0,2 l poslouží na dochucení nebo na odměření tuků, litr na těsta a omáčky.
- Malé odměrky 0,2 l: Ø 6,5 × 8 cm pro menší množství.
- Odměrky 1 l: džbánek č. 04, č. 05 a potisk se šesti stupnicemi.
- Odměrka na mouku a cukr 1,5 l: pro sypké suroviny.
- Sklo SIMAX 0,5 a 1 l: se stupnicí, vhodné na horké tekutiny.
- Odměrné válce: plastové 500 a 1000 ml s měrkou a skleněný 330 ml.
- Malé dávky: sada 5 odměrek 1,25–15 ml a odměrky na kávu.
Co se k odměřování hodí
Při pečení se k odměrkám hodí plastové mísy, pro přesné vážení mechanické váhy a na míchání těsta vařečky.
Praktická je plastová odměrka 1,5 l na mouku a cukr, malá odměrka 0,2 l, odměrka 1 l se šesti stupnicemi a džbánek 1 l.
Časté dotazy
Je lepší plastová, nebo skleněná odměrka? Plastová je lehká a odolná proti pádu, skleněná snese horké tekutiny a nepřijímá pachy.
Dá se pomocí odměrky měřit i mouka? Ano, ale pro přesnost se doporučuje sypké suroviny vážit.




























