Škubačka drůbeže - škubací válec RIVER SYSTEMS PIUMINA 46148110 - 30 škubacích prstů, určeno na slepice, husy, kachny, krůty

Škubačka drůbeže - škubací válec RIVER SYSTEMS PIUMINA 46148100 - 24 škubacích prstů, určeno na slepice, husy, kachny, krůty

Škubačka vhodná pro středně velkoui větší vodní a hrabavou drůbež. Škubací válec je vybaven 30ks škubacích prstů o délce prstu 8,5 cm. Kapacita škubání je 30–40ksdrůbeže za hodinu dle druhu drůbeže.

Pro správné využití výrobku je třeba připevnit škubací válec k ose otočného mechanismu, aby došlo k jeho otáčení a tím kefektivnímu odstranění peří z drůbeže.   

Příprava před škubáním

Před škubáním je nutné drůbež správně spařit viz orientační tabulka níže. Nepřekračujte teplotu a dobu ponoření drůbeže. Delší čas ponoření může způsobit vaření některých částí masa a kůže a to může způsobit při škubání problém. Uvedené časy jsou orientační a doručujeme v průběhu spaření drůbeže ručně kontrolovat možnost snadnosti škubaní peří.

Jak správně škubat

Středně velkou drůbež (např. slepice, kačeny) je doporučeno držet za nohy a spouštět podél rotujícího válce, větší drůbež (např. husy, krůty) pokládat na škubačkua přes válec převalovat vždy část, kterou budete chtít oškubat.